Una vita da bere
Siamo una coppia di
ragazzi (dello scorso millennio), avevamo già un interesse
particolare per i vini, poi per varie vicissitudini, ci siamo trovati
dall’oggi al domani senza un domani, cioè senza lavoro e da qui è
nata l’idea, con l’appoggio della famiglia dell’Oltrepò, che
produce vino da generazioni, di creare un ambiente sereno,
appagabile, …. Faticoso. Abbiamo aperto dunque una rivendita di
vino sfuso ed in bottiglia a Senago, alle porte di Milano.
L’Italia ha la
fortuna di essere un paese ricco di profumi, gusti e sapori , che non
ha eguali ed i momenti più importanti della giornata, sono pranzo e
cena, dove con famiglia, amici e buoni conoscenti hai modo di
intrattenerti piacevolmente. Cosa ti permette questo!?! Ma il buon
cibo, il buon vino, la convivialità!
Ci piace assaggiare
dei vini che non sono così conosciuti per il nome o la moda, ma che
raccontino un loro percorso, la loro vita attraverso l’olfatto, il
palato e la vista di chi lo sta assaggiando e che per ognuno sia
un’esperienza diversa, …. Alla fine abbiamo tutti i 5 sensi, ma
diversi da uomo a uomo, no?
La cosa principale
che si deve tenere a mente è che, con il territorio che abbiamo,
non basta una vita per imparare e conoscere.
La nostra sana
curiosità, ci spinge principalmente, a trovare i prodotti di aziende
e vignaioli, che prima di tutto si fanno apprezzare umanamente, con
la loro serietà e passione nel trasmettere le loro esperienze.
Cin Cin!!!
Isabella e Alessio
